牛筋南切块儿焯水。起锅热油把姜爆出香味再放葱,蒜泥出味再加一些油。柱侯酱50克 腐乳¥4海鲜酱25克花生酱20克。放入锅中混合均匀放入牛腩。+25克冰糖加入热水。加入老抽,蚝油生抽。加入六包(桂皮一段香叶三片,草果三个,桔皮三条,大茴香一小勺小茴香一小勺)电饭锅精煮1小时。放入大块萝卜 在煮两小时出锅 可以隔夜在腌制一夜更有味