纯素食炸猴头菇串串

作者： Yan-素食

比较喜欢吃烧烤串串，跟家人聊天的感觉，所以就琢磨着怎么在家做猴头菇串串，这次成功了，把方法分享给大家。

用料

• 猴头菇 两朵
• 酱油 20克
• 孜然粉 一点
• 玉米淀粉 8克
• 油 20克
• 胡椒粉 1克
• 五香粉 一点
• 辣椒粉 1勺
• 孜然粒 一点

纯素食炸猴头菇串串的做法步骤

步骤 1

猴头菇提前泡好，泡4个小时以上，然后清洗直到没有颜色，这一步主要是去苦味的。然后加入调料浸泡一下，如果着急就用手套轻微捏揉一下，不要碎就行。

步骤 2

锅里放油加热，放腌渍好的猴头菇，中小火炸到干了就可以。

步骤 3

拿出来冷却一下，用签签穿起来，撒上辣椒粉，美味的猴头菇串串就做好啦。

步骤 4

可以慢慢享用啦。

菜谱创建时间：2022-03-19 17:04:26