玉米面红枣小发糕

作者： 哈喽杰瑞

玉米发糕，娃喜欢吃的早餐面食之一。

用料

• 玉米面 100克
• 面粉 100克
• 酵母 4克
• 白砂糖 10克
• 小苏打 2克
• 鸡蛋 1个
• 水 1小碗
• 红枣 若干

玉米面红枣小发糕的做法步骤

步骤 1

酵母粉加水稀释

步骤 2

所有干粉材料加鸡蛋混合一起，倒入稀释好的酵母水。

步骤 3

混合成较为粘稠的液体，不要太稀。

步骤 4

搅拌好后倒入容器里，我这个是4寸的面包碗。盖上保鲜膜等待发酵。

步骤 5

发酵满模具后，放入洗好去核的大枣。

步骤 6

发酵好的面糊上锅蒸25分钟，在闷5分钟。

步骤 7

我放了很多大枣，软糯香甜，早餐吃这个，饱腹感强。

菜谱创建时间：2022-03-19 12:02:33