五花肉粽

作者： 大食猪

圓糯米口感比較好

用料

• 五花肉 克
• 糯米 克

五花肉粽的做法步骤

步骤 1

1.糯米泡一晚（手指轻轻可以捏碎） 2.五花肉去皮去骨，切成25克左右的条。 3.调酱汁：生抽、老抽、蚝油、细砂糖、生粉、麻油、料酒各适量搅拌均匀，加入5片姜和切成长段的葱。 4.五花肉放入酱汁中按摩20分钟，吸取足够的酱汁。

步骤 2

1.取出五花肉。 捞出葱和姜片丢弃。 2.糯米放入酱汁中拌匀。

步骤 3

包粽子，舖米+放一块肉+铺米

步骤 4

煮的时候，水要漫过粽子，中大火煮1个半钟，转小火焖3个钟。

步骤 5

每次吃的时候忘了拍照，下次补上

菜谱创建时间：2022-03-19 07:23:58