非油炸版酸甜里脊

作者： AVivie

用料

• 里脊 280克
• 鸡蛋 1个
• 盐 少量
• 玉米淀粉 少量
• 番茄酱 5勺
• 糖 2小勺
• 白醋 1勺
• 酱油 1勺
• 蒜 三瓣
• 大葱 1/4根

非油炸版酸甜里脊的做法步骤

步骤 1

全家福一张😃

步骤 2

猪里脊洗净后用刀背切一下肉块，然后切成薄片放在一旁备用

步骤 3

一个鸡蛋➕两勺淀粉➕少量盐 搅拌均约 另外准备一个碗装淀粉

步骤 4

猪里脊先沾满蛋液，再蘸少量干淀粉，依次放入锅里煎炸

步骤 5

大概煎至两面金黄，装盘备用 ps 根据厚度选择煎的时间，图片厚度大概每面煎1.5-2分钟

步骤 6

煎的过程调好酸甜酱：三勺番茄酱➕一勺酱油➕一勺白醋➕两小勺糖➕四勺水 搅拌均匀 ps 根据个人口味可以再加量

步骤 7

热锅爆香蒜和大葱，然后将酸甜酱倒入锅中加热，再把煎好的里脊肉放入锅中翻炒

步骤 8

装盘，撒上芝麻即可😍 ps 白芝麻更好，不过家里只有黑芝麻了😂

非油炸版酸甜里脊的小贴士

喜欢黑胡椒的可以在鸡蛋液中也加入少量胡椒，也很好吃~

菜谱创建时间：2022-03-18 23:08:08