#早餐•2024年10月19日#
我有一包紫薯粉,到现在还都没有用……
昨天晚上整形好忘记收起来。隔夜发了。屋里大概16 17度吧。
整形的时候没有注意,有一个大泡泡烤之前给戳👇掉了,但烤出来还是有一个大包🫧
#早餐•2024年10月19日#
我有一包紫薯粉,到现在还都没有用……
昨天晚上整形好忘记收起来。隔夜发了。屋里大概16 17度吧。
整形的时候没有注意,有一个大泡泡烤之前给戳👇掉了,但烤出来还是有一个大包🫧
锡纸盖晚了,上色过深,下周再试一次。
用老师的配方,整型和烘烤照搬某音博主的仙女吐司,结果温度太低翻车了,就一个猫头勉强能看,可怜我烧死的亿万脑细胞和辛苦劳作的4小时……
粉250奶粉12糖30牛奶115-125蛋液55盐3酵母3黄油20
黄油15蒜蓉12香葱15盐1
面皮16×22
九分满刷蛋液挤蒜蓉
风炉150,30分钟
紫薯粉换成奇亚籽粉,没喝完的奶咖,加了红枣,有点影响
就做了简单的模样,吃着也开心
配方创意美美哒,家里没有紫薯粉就用了红曲粉代替,做了粉粉嫩嫩的春田花花吐司🍞🍞🍞🌸🌸🌸
刚看方子觉得麻烦,封印在家,无聊,就又翻了出来方子看,第一次做,酥皮做的大了。不过不影响,我都放在上面,化开看不出来了。方子的水分超级大,也许是我没用淡奶油,换了牛奶的原因。总之方子很赞,做出来型很好看,皮很酥,好吃。
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#又做吐司啦#
#吐司吐司🍞🍞#
用了椰漿椰油牛奶來做,椰奶香的酥皮吐司真好吃~推薦!
(就是自己弄的花太累又醜..建議買模具
非常非常好吃
棒棒哒!🎉🎉🎉🎉