不用各种调料的简易版烤鸡（烤箱版）

作者： 可乐-709

这是一道小白也能做出的美味烤鸡，说实话，我第一次做都难以置信能这么好吃，不要太佩服自己了哈哈，当晚就光盘了，小朋友只吃一个鸡腿（不给他吃太多），两斤的鸡被我和队友消灭光光了，再斟上一杯自酿的青梅酒，简直不要太配。

用料

• 靓鸡 1只（两斤左右不要太大）
• 盐 10克（根据自己口味加减，我吃的偏淡）
• 黑胡椒粉 适量
• 生姜粉 适量（也可以换成孜然粉）

不用各种调料的简易版烤鸡（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

把鸡洗干净后擦干，斩掉脖子和鸡脚，用厨房纸擦干水分，把盐、黑胡椒粉、生姜粉各抹上一遍，然后用牙签在鸡身上疯狂扎洞（为了入味），接着放入冰箱一夜，如果急的话放足四个钟也行，取出来放到常温再用厨房纸擦干水分（这一步很重要，关系到能不能烤出外脆里嫩） 黑胡椒粉最好用现磨，没有用胡椒粉代替也行，我第一次做用的就是胡椒粉

步骤 2

烤箱预热后把鸡放在烤架上放入烤箱，上下火220度一个小时（每个烤箱的脾气都不一样，建议40分钟后看火）

步骤 3

超正的烤鸡就香喷喷出炉，外脆里嫩，连鸡胸肉都鲜嫩多汁，一点都不柴，我平时最不喜欢吃鸡胸肉的，嫌太柴，但这鸡完全不会，馋哭了隔壁邻居了😂

步骤 4

胡萝卜是放在烤箱底层一起烤的，加了点盐，吃出了红薯的味道，小朋友很爱。

不用各种调料的简易版烤鸡（烤箱版）的小贴士

挑一只新鲜的靓鸡很有必要的 是不是很简单呢，那就动手吧，为心爱的人，更为心爱的自己，试试它为你带来的小惊喜。

菜谱创建时间：2022-03-18 01:28:51