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香煎巴沙鱼的做法

香煎巴沙鱼

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作者: L-Z-Lily
L-Z-Lily
灵感一闪的一道菜吧,当时第一次吃巴沙鱼结果做的很腥,后来想想或许换个做法会更好

用料

香煎巴沙鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备巴沙鱼,一定要用厨房纸把表面水分吸干,然后撒上适量的盐和黑胡椒抹匀放置一边。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好姜片和蒜瓣儿,蒜瓣儿最好是用刀压扁或拍扁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油,放入姜片和蒜瓣儿,小火把料煎制微焦

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鱼段,最好撕过鱼皮的那面朝下,煎制鱼肉发白就翻面,不喜欢生姜和大蒜的可以抽空把他们挑出来,小火大约煎个五分钟鱼肉两面都泛白后差不多就是熟了,就可以盛出来享受美食啦,绝对不会腥哦。

香煎巴沙鱼的小贴士

巴沙鱼一般都是冷冻的,解冻后水分很多,所以一定要吸干水分哦,不然下锅水全出来了。 黑胡椒建议用那种磨的出来颗粒会更好

菜谱创建时间:2022-03-17 21:30:38
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