山药羹

作者： 路菜菜

用料

• 山药 半根
• 鸡蛋 1个
• 番茄 1个
• 油，生抽，盐，蚝油，番茄沙司 适量
• 葱花，芹菜叶（或香菜） 适量

山药羹的做法步骤

步骤 1

山药去皮，用刀拍碎，再剁一剁。

步骤 2

锅中放油，加入番茄碎煸炒。

步骤 3

加入少许番茄沙司炒软番茄。

步骤 4

加入热水。

步骤 5

倒入山药泥，加盐，生抽，蚝油调味。

步骤 6

煮至山药软烂加入蛋液。

步骤 7

撒上葱花和芹菜叶即可。

步骤 8

盛入碗中，山药羹就做好了。

菜谱创建时间：2022-03-17 12:09:51