不放葱蒜、调料的西红柿炒菜花

作者： 大宝和小宝的爸爸

西红柿是一个万能的调味品，炒白菜、炒鸡蛋、炒西葫芦。。。西红柿炒一切，今天我们先炒个菜花，开开胃

用料

• 菜花 半个
• 西红柿 3个
• 盐 适量

不放葱蒜、调料的西红柿炒菜花的做法步骤

步骤 1

菜花焯一下，加几滴食用油（光泽亮丽）

步骤 2

西红柿烫一下，去皮

步骤 3

西红柿切成小块

步骤 4

热锅冷油，下西红柿，炒至出一些汤汁，这一步可以中火，防止粘锅和汤汁消耗过快

步骤 5

加入菜花、适量盐，继续中火，翻炒至所有的菜花都裹上西红柿汤汁，盖盖

步骤 6

汤汁很多的话，可以大火收一下，汤汁适量即可出锅

步骤 7

不加任何调料，非常健康，且很好吃，每次都光盘

不放葱蒜、调料的西红柿炒菜花的小贴士

①网上有很多做法，我吃得比较素，一般不放调料； ②我一般先炒西红柿，炒成西红柿酱，然后再放菜花，目的是让菜花更入味；

菜谱创建时间：2022-03-17 10:13:49