入口即化❗️双重口感❗️生巧芝士蛋糕🍰

作者： 青春妹-

款蛋糕真是芝士控和巧克力控的福音呀！口感绝绝子❗️入口即化，香甜丝滑，好吃到转圈圈～喜欢的姐妹一定要试试～

用料

• 纽约芝士蛋糕：奶油奶酪 25 克
• 糖粉 50克
• 酸奶油（淡奶油100克+柠檬汁10克） 110克
• 柠檬汁 10克
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 20克
• 淡奶油 75克
• 生巧：黑巧克力 8 克
• 淡奶油 150克
• 蛋黄 1个
• 糖 15克

入口即化❗️双重口感❗️生巧芝士蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

先做芝士蛋糕，奶油奶酪加糖粉

步骤 2

隔热水搅拌均匀，

步骤 3

加入酸奶油（酸奶油：淡奶油加柠檬汁拌匀，静置半小时）

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

加入柠檬汁拌匀，

步骤 6

加入鸡蛋拌匀，

步骤 7

加入玉米淀粉拌匀，

步骤 8

加入淡奶油

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

倒入纸杯中6分满，

步骤 11

放入预热好的烤箱中层，水浴法，160度35分钟，

步骤 12

出炉放在烤网上晾凉

步骤 13

生巧：巧克力和淡奶油混合

步骤 14

小火加热至融化拌匀，

步骤 15

趁热加入蛋黄

步骤 16

拌匀

步骤 17

再趁热倒入芝士蛋糕中，放入冰箱冷藏4小时以上，凝固即可，

步骤 18

最后筛上可可粉

步骤 19

入口即化

步骤 20

太好吃了

入口即化❗️双重口感❗️生巧芝士蛋糕🍰的小贴士

每台烤箱脾气不一样，温度根据自己烤箱温度而调节❗️

菜谱创建时间：2022-03-16 22:17:25