麻辣鸭舌

作者： 蹦蹦跳跳超开心

用料

• 鸭舌 克
• 葱 根
• 姜 片
• 料酒 勺
• 盐 克
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 香叶 片
• 桂皮 块
• 八角 个
• 蒜
• 花椒 粒
• 麻椒
• 干辣椒

麻辣鸭舌的做法步骤

步骤 1

卤鸭舌。鸭舌焯一下，水里放葱、姜、料酒。然后放盐、生抽、老抽、桂皮、香叶、八角，入味就可以啦。

步骤 2

另起锅热油，蒜沫炒香，加花椒、麻椒、干辣椒，爆香淋到鸭舌上。（最终成品上可以洒一点葱花。）

菜谱创建时间：2022-03-16 21:17:47