🌱荠菜蛋花汤

作者： 2唯美晨曦

野菜如今已经成为了人们追求健康的一种标志， 春天吃野菜， 盼望的就是荠菜了！今日分享一道荠菜蛋花汤味道鲜美💯

用料

• 鸡蛋 2个
• 葱 1根
• 盐 2克
• 荠菜 500克
• 鸡精 少量
• 芝麻香油 半勺
• 六月鲜轻盐原汁酱油 1勺

🌱荠菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

准备好以上材料洗净备用～

步骤 2

葱切碎，鸡蛋放入碗中搅拌好～

步骤 3

锅中烧开水～

步骤 4

水开放入荠菜～

步骤 5

烧开后淋入蛋液，这个时候千万不要动它～

步骤 6

蛋花成行后，加入一勺盐、一勺六月鲜轻盐原汁酱油、少量的鸡精和胡椒粉调味～撒入葱花淋上芝麻香油即可出锅～

步骤 7

吃腻了大鱼大肉就来一单荠菜蛋花汤吧！

🌱荠菜蛋花汤的小贴士

1.荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。 2.因为荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用。

菜谱创建时间：2022-03-16 14:56:22