荸荠/马蹄肉水饺

作者： 葱葱爱吃饭

我太爱吃马蹄煎饺了，不常去南京大牌档，今天决定自制水饺！

用料

• 荸荠/马蹄果肉 240g
• 肉馅 250g
• 鸡蛋 1个
• 盐 1小勺
• 十三香 1/2勺
• 耗油 1勺
• 酱油 1勺
• 食用油 2勺

荸荠/马蹄肉水饺的做法步骤

步骤 1

这是包了一会想起来拍照了，基本是肉馅果肉各半斤，我喜欢吃马蹄多一点的，马蹄剁碎有小颗粒的那种，肉馅买的现成的也再剁几下。混合在一起，加:一个鸡蛋，油，一小勺盐，半勺十三香，(盐和十三香是用调料盒里小勺子)耗油，酱油，搅拌上劲，我会尝一下咸淡，我自己摸不准，第一次做，觉得不卫生不安全的别尝试。

步骤 2

现成的饺子皮，3块钱32个，我包了16个就吃了，也就包了一半，剩下的晚上再吃吧

步骤 3

马蹄自带甜味，脆甜，肉馅咸香，好吃！！！

菜谱创建时间：2022-03-16 12:53:46