酸辣白菜

作者： 不长记性的小起

非常喜欢吃兰州拉面馆里的酸辣白菜 跟着食谱学习，快手菜很好做 做出来味道也不错（虽然没有完全复刻，别有一番风味

用料

• 娃娃菜 1颗
• 小米椒 2个
• 大蒜 2瓣
• 花椒 10粒
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺
• 糖 少许

酸辣白菜的做法步骤

步骤 1

备菜： 娃娃菜洗干净，切小段（我一个人吃用一颗娃娃菜就够了）。 大蒜切碎，小米椒切圆圈。

步骤 2

调料汁： 一勺酱油+一勺醋+一勺蚝油+少许糖+一勺生粉+水。搅拌均匀。

步骤 3

热锅放油，下大蒜小米辣花椒爆香。放娃娃菜下锅炒。 炒至菜变软。从锅边一周淋料汁。炒一分钟，盖盖子煮一分钟。即可出锅。

菜谱创建时间：2022-03-16 00:15:27