🔥教你在家做‼️干锅麻辣牛蛙

作者： Yang妈妈

我很喜欢吃牛蛙，曾经为了吃牛蛙，特意开车跑去朋友推荐的牛蛙火锅店吃，结果吃出一条细绳子，后来再也不去了，但是我又馋，没办法，只能自己动手做，没想到还真的挺好吃。喜欢吃牛蛙的一定要试试

用料

• 牛蛙 3只
• 生姜 适量

🔥教你在家做‼️干锅麻辣牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙洗净，切块，加少量盐，1勺料酒，黑胡椒碎，生姜和葱段一起抓均匀腌制20分钟

步骤 2

炒锅烧热放油，油要比平时烧菜多一些。放入牛蛙中火慢煎。 ‼️牛蛙腌制后会有水，记得用厨房纸擦干哦

步骤 3

煎至牛蛙肉变色。熟了就捞出牛蛙，锅底的油留着

步骤 4

倒入洋葱块，生姜，蒜瓣，麻辣火锅底料一小块，半勺郫县豆瓣，少量白糖一起翻炒

步骤 5

炒出红油

步骤 6

倒入煎好的牛蛙和青红辣椒一起翻炒

步骤 7

加生抽和老抽翻炒上色

步骤 8

出锅前放上葱花

步骤 9

牛蛙肉很嫩，微辣好吃

菜谱创建时间：2022-03-15 20:29:57