红烧红带鱼

作者： 菜鸟厨娘li

我们家东北人非常喜欢的一道菜

用料

• 带鱼 2条
• 葱 几段
• 姜 几片
• 蒜 几瓣
• 八角 1个
• 酱油 3勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 盐 适量
• 醋 1勺

红烧红带鱼的做法步骤

步骤 1

把带鱼洗干净用料酒，姜腌10分钟

步骤 2

带鱼擦干水，裹上淀粉

步骤 3

热油放锅里煎

步骤 4

煎至两面金黄即可

步骤 5

煎好的鱼上盘

步骤 6

锅里热油，放入葱姜蒜香料炒香

步骤 7

分别加入冰糖，酱油，料酒，醋

步骤 8

放入煎好的带鱼加水没过带鱼

步骤 9

继续煮10分钟左右收汁即可

步骤 10

红烧红带鱼完成

菜谱创建时间：2022-03-15 18:43:26