铁杆山药大概用10厘米左右就行。切成小片
红枣去核
将山药和红枣,鸡蛋一块放入绞肉机中,打发。加入蜂蜜继续打一会 碗上刷一层油,将山药蛋液放入碗内,盖上保鲜膜 保鲜膜上用牙签扎几个小眼 开水上锅蒸10分钟左右,出锅
山药不用太多,太多了,不甜,孩子不爱吃 碗内一定要刷油,不然太难刷了 保鲜膜上要扎几个空,否则水汽会出不来,山药糕发不出来