红酒干果面包。割包还是很拙劣，愣头愣脑已成了我的面包画风了。
用喝剩的半瓶代替水揉面，结果我忘记了酒精太高会杀死酵母这个事情，第一次发酵失败。只好把它当中种面团来用，重新揉了普通面团跟一半的红酒面团混合再发酵。下次要记得将红酒稀释了再揉面。
味道是酸酸的，带着醇醇的酒香。最近有点懒，待我整理一下再发菜谱~~~
蘑菇小面
吃早餐是一种rock & roll的style的全部作品
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用家里边角料做的面包，剩下一个pizza面团，pizza馅料不够，只好做面包，然后把冰箱里仅存的一点巧克力酱做了夹馅。pizza面团，你们可想而知，是有多坚韧寡淡，这顿早餐吃得我，感觉本来就发达的咬肌又壮了一圈。省成这样我也是挺不容易的好吗~~
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吃早饭的孩子才是人生赢家。晚上烤好面包胚，早上起来把蛋和培根煎煎，和蔬菜芝士夹进面包里，拎起就可以走了。汉堡胚对于平时有做面包的人来说真是毫无难度的，其实就是普通甜面包的方子揉成圆球形。
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我真是爱极了身边这帮好吃会做的朋友了。只要有好吃的，都不远千山万水带给你。就连吃到好吃的草莓，也不忘做瓶草莓酱赠予我，就凭这份心意，已让我感到不枉世上走一趟。以前写同学录，总爱写“苟富贵勿相忘”，那时以为富贵就是有钱，如今看来，富贵，就是此生能结识这帮朋友。
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之前看欧阳应霁的《天生是饭人》便知道这世上有一种叫鹅油葱酥的拌面神物，是将红葱头切碎放油锅炸至金黄酥脆后捞起，铺开拭油，稍凉后马上装瓶，再注入鹅油封存。用以拌面，本来寡淡的面条也变得甘美喷香。光看文字就让人口水直流。
后来在下厨房的市集里看到这瓶肉燥酱，看了介绍配料里也有葱酥，两者相搭想必是极美味的。到手后果真没让我失望，一打开盖香味就扑鼻而来，肉丁是连皮的，吃着竟QQ弹弹，最珍贵的便是表面凝结的那层油脂，遇热化开，整个厨房都香气四溢。
可惜已经下架了，希望还能再上架。
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冬天，还是一碗热气腾腾才最得人心。紫菜汤饺，从家里带回来的饺子，以竹笋和猪肉作馅，鲜嫩爽脆；饺子皮不同于北方的，用全蛋和面，擀得极薄，下汤后飘逸轻盈，半透着内里的馅儿，甚是诱人。
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这种叫贝贝瓜的小南瓜，真是人间恩物啊！连皮一起随便蒸蒸或者微波炉叮一下，又粉又香，居然有栗子的口感！皮也可以吃！世间竟然有如此又方便又好吃的美食，我怎么今天才发现！ #早餐•2014年11月25日#
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