暖水浸开虫草花同埋羊肚菌,一齐都得,水微微暖,唔好超过体温。十分钟左右羊肚菌软左,就轻轻水中拣下,里面个肚兜住D沙尘就会出来,再水龙头冲冲,搞定!全部沥水后入炖盅。
鸡里脊滚水拖下,入炖盅。
红枣去核同姜片一齐入炖盅,落水,浸过食材,按下炖煮键,得左!
羊肚菌好矜贵,避免浸热水带走营养成分!! 我喜欢用靓汤灼乌冬,配几住上海青🥬,又美美的一餐啦!…… btw 青菜唔好用靓汤灼,另外白水灼就得,落片姜。带味自己加盐😌