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春天不可错过的美味~腌笃鲜的做法

春天不可错过的美味~腌笃鲜

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作者: 和月香
和月香
春雷响,春雨落,春笋发。是时候安排春天不可错过的美味~腌笃鲜。拿出我漂亮的宝器~归禾器珐琅锅,这个锅密封好,食材受热均匀,锁水保鲜,不溢锅,炖汤绝绝子。

用料

春天不可错过的美味~腌笃鲜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

竹笋去皮洗净,切滚刀块。青笋切滚刀块。五花肉、咸肉清水泡30分钟,洗净切块。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中添水,五花肉、咸肉凉水下锅,加入2勺料酒,4片姜,葱节,开锅后煮5分钟,把肉捞出洗净。竹笋也焯一下,去除草酸。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

珐琅锅加半锅水,倒入肉,4片姜,2勺料酒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开,转小火炖40分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入竹笋,继续炖20分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入青笋,尝一下,根据自家口味调盐,炖15分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

连锅上桌,保持汤的热乎。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揭开锅盖,肉香和笋鲜弥漫开。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

双笋清甜,肉棉汤鲜。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一锅春天的味道👍🏻

菜谱创建时间:2022-03-14 10:52:36
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