冬京菜虾皮粥

作者： 玫瑰的厨房

用料

• 大米 200克
• 虾皮 少许
• 冬京菜 35克
• 白胡椒粉、盐、糖、鸡精 适量
• 料酒 1汤勺
• 食用油、香油 各10滴
• 清水 按大米1:清水100到130比例（熬粥）
• 清水 适量

冬京菜虾皮粥的做法步骤

步骤 1

大米洗净，用适量清水浸泡一个钟后沥干水。

步骤 2

锅中放入适量清水，大火烧开后，放入大米，滴入食用油，继续烧开后转小火，煮20分钟做成粥底。

步骤 3

东京菜洗净，用清水浸泡10分钟后剁碎。锅中放入两碗粥底，如果粥底稠的话，可适量添加一点清水，大火烧开后放入虾皮和东京菜、香油、白胡椒粉，继续烧开后煮三分钟，最后根据个人口味加入适量的盐，糖，鸡精调味。

步骤 4

成品图

菜谱创建时间：2022-03-14 06:22:12