胡萝卜蔬菜肉饼

作者： yexs

不油不腻营养均衡的胡萝卜蔬菜肉饼，关键是好吃！😋 是早餐、正餐、工作餐、儿童营养餐的很好选择。

用料

• 猪肉 150克
• 鸡胸肉 1个
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 1根
• 鲜香菇 6朵
• 洋葱 1个
• 玉米淀粉 15克
• 葱姜末 少许
• 酱油 少许
• 食盐 少许
• 香油 少许
• 黑胡椒 少许
• 食用油 适量

胡萝卜蔬菜肉饼的做法步骤

步骤 1

猪肉、鸡胸肉剁馅，放入各种蔬菜碎丁，加入酱油、食盐搅拌，加入淀粉和鸡蛋继续搅拌均匀，最后加入香油调味，腌制10分钟。

步骤 2

平底锅加入食用油，烧至六七成热，手沾清水将肉馅团成肉丸放入锅中，用锅铲慢慢压平，成厚约8毫米左右肉饼。中小火煎两面翻煎，约6-8分钟熟透即可。

步骤 3

煎好的小肉饼可以撒上黑胡椒食用，或换个口味沾上番茄酱来吃即成另外一种风味。小肉饼一次可以多做一点，放入冰箱冷藏，随吃随取，届时用微波炉或烤箱加热一下即可。

菜谱创建时间：2022-03-13 21:34:45