咖啡海盐太妃糖

作者： mandyzheng

熬糖温度很高，注意不要烫伤😱

用料

• 淡奶油 200克
• 白砂糖 160克
• 水怡 58克
• 咖啡粉 10克
• 无盐黄油 18克
• 海盐 1克
• 杏仁或者熟花生 180克

咖啡海盐太妃糖的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

除果仁之外全部食材进不粘锅，开启热敏炉，不断用硅胶棒搅拌。

步骤 3

粘稠状态后熄火

步骤 4

进入果仁，拌匀。

步骤 5

趁热整形成方块。

步骤 6

大约降至60度就要赶紧切块了，凉后变酥脆切出的成品不规整。

步骤 7

包装好防潮保存食用，不用冰箱冷藏的。

菜谱创建时间：2022-03-13 10:27:32