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广东客家牛肉酱
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作者:
熊猫与希特
在广东梅州等地大街小巷的面馆小食店,都会有这(腌面)的头牌面食,腌面的主要材料,就是这肉酱料。平时将肉酱做好存放冰箱食用方便,特别适合上班一族的人。
用料
牛肉
1000克
姜蓉
30克
蒜蓉
50克
魚露
100克
盐
4克
糖
10克
胡椒粉
二小勺
鸡粉
8克
水
400克
广东客家牛肉酱的做法步骤
步骤 1
牛肉用搞拌机扣碎成肉糜。
步骤 2
倒入油用姜蒜蓉爆炒开。
步骤 3
加水、盐、鱼露、文火慢煮半小时。
步骤 4
成品后,装盛瓶子,存放冰糖,随时可以取岀拌食。
菜谱创建时间:2022-03-13 09:30:56
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