照烧鸡排

作者： 小白W

用料

• 鸡胸肉 2块
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 小苏打 2-3克

照烧鸡排的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉斜切几刀，腌制时比较好入味

步骤 2

用密封袋装好

步骤 3

加酱油，蚝油，料酒，小苏打等调料（加小苏打能让鸡肉口感变嫩）把密封袋空气排出压好，把酱料和鸡肉捏均匀些，放冰箱冷藏。提前一晚腌制会更入味。

步骤 4

加入一点点油，把腌制好的鸡肉放不粘锅里煎

步骤 5

煎到双面有点焦黄色就好了，带皮焦能把皮焦到酥脆，很好吃。

步骤 6

把煎好的鸡肉切块装盘

菜谱创建时间：2022-03-12 20:00:23