烤牛肉@空气炸锅版

作者： Ellen章鱼殷

天气晴朗☀️，参加完第一轮全员核酸检测，感觉应该吃点肉肉庆祝一下春天和阳光，好吧，主要是这个烤牛肉的菜谱需要记下来，便于下次烤时参考用～

用料

• 牛肉 克
• 大蒜 10瓣
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 5克
• 油 10克
• 鸡蛋🥚（清） 1个
• 黑胡椒 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 洋葱 1个
• 金针菇 1把
• 黄油 30克

烤牛肉@空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

牛腿肉（只要肥瘦相间的牛肉都可以）切成薄片

步骤 2

加入所有调料抓拌均匀，研制半小时左右；

步骤 3

烤盘底部铺上洋葱和金针菇，撒点油和盐和孜然粉抓一下，铺上牛肉，白菇用来盛剩下的蛋黄（加点盐和葱花）；

步骤 4

黄油隔水化开，拌入牛肉；

步骤 5

放入空气炸锅或烤箱（烤箱需先预热），180度/10分钟，翻下面，180度/4分钟；

步骤 6

搞定，太香了吧！^_^，Go～

烤牛肉@空气炸锅版的小贴士

牛肉最好是雪花肉，今天本来想做牛肉沙拉的，馋了，就用这个肉烤了，也很香的哦～

菜谱创建时间：2022-03-12 16:49:24