香煎带子（空气炸锅）

作者： 双鱼的日子

传统做法通常都是炒锅直接煎带子，这过程不仅需要观察好几分钟，关键是煎出的水很容易糊底，现在有空气炸锅简直是一劳永逸。

用料

• 带子 适量
• 芦笋/西兰花 适量
• 黄油 5克

香煎带子（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

带子解冻后，料酒、盐、黑胡椒碎腌制10-20分钟，摆在空气炸锅的炸篮里，用漏洞的垫纸炸好带子更干爽但需要麻烦洗锅。

步骤 2

空气炸锅200度5分钟，出来很多水，带子有微微焦黄。

步骤 3

处理芦笋或西兰花，水烧开后加适量盐和几滴油，蔬菜烫8分熟。

步骤 4

炒锅加入黄油中小火融化，没有黄油可以用普通食用油。

步骤 5

带子从空气炸锅放锅里，小火煎，每面大概也就30秒已经焦黄。

步骤 6

加入配菜，翻炒均匀，很香很好吃。

香煎带子（空气炸锅）的小贴士

因为带子和配菜准备过程中已经加了盐，黄油本身很香，几乎不用其他调味料。

菜谱创建时间：2022-03-12 11:22:08