玉米蔬菜团子

作者： 琼尔

这款玉米蔬菜团子的营养素非常丰富，用它来做早餐真的是一家老小都适合。还很适合当作减脂餐。

用料

• 【食材】：
• 玉米面 适量
• 面粉 4茶匙
• 胡萝卜 半根
• 新鲜小银鱼 适量
• 鸡蛋 6个
• 鲜香菇 7个
• 虾皮 适量
• 菠菜 1小把
• 鸡毛菜 1小把
• 小葱 4-5根
• 【调料】
• 香菇粉 适量
• 盐 小勺（1.25ml）
• 生抽 2勺（30ml）
• 蚝油 1勺（15ml）
• 醋 1小勺（5ml）

玉米蔬菜团子的做法步骤

步骤 1

准备所有食材。

步骤 2

碗中打入6个鸡蛋

步骤 3

导入油锅中炒熟

步骤 4

菠菜、香菇焯水后切细备用；鸡毛菜在烧开水的锅中汤一下并切细备用；红萝卜切丝或刨丝在烧开水的锅中汤一下备用。将上诉食材放入大碗中，同时放入提前腌好的新鲜小银鱼和葱花。

步骤 5

倒入适量自制的香菇粉（没有可以不放或者放适量鸡精）、1.25ml盐。

步骤 6

放入两勺15ml的生抽

步骤 7

放入一勺15ml的蚝油

步骤 8

放入4茶匙面粉

步骤 9

用手将上述食材和调料抓匀，然后抓取适量食材放入手掌中定型。

步骤 10

将定型好的食材放入玉米粉中滚几下，使其表面裹上玉米粉。

步骤 11

然后用喷壶在团子上碰上一些水，再次用手定一下型，然后再放入玉米粉中滚几下，使其再次裹上玉米粉。裹上2-3次玉米粉就完成了制作部分。

步骤 12

把玉米蔬菜团子放入蒸锅中，水开后蒸10分钟左右就可以了。

步骤 13

这款玉米蔬菜团子的营养素非常丰富，用它来做早餐真的是一家老小都适合。还很适合当作减脂餐。

玉米蔬菜团子的小贴士

1. 在调味的时候如果淡了一点，可以在吃的时候自己另外调一个酱料，蘸着吃。 2. 蔬菜可以根据个人的口味放。 3. 鸡毛菜是春季的季节菜，吃当季菜是非常不错的！

菜谱创建时间：2022-03-11 17:47:01