奶油香菇火腿意面蔬菜拼盘

作者： 真香鸟姐

本来想做蘑菇意面家里没有蘑菇了用香菇代替没想到味道出奇的好！正好冰箱里面有这些东西就简单做了

用料

• 奶油1盒 半盒
• 香菇 4朵
• 意面 适量
• 火腿 1根
• 圣女果 4颗
• 鸡胸肉 少许
• 秋葵 3个
• 生菜叶 4片

奶油香菇火腿意面蔬菜拼盘的做法步骤

步骤 1

冷水泡发干香菇，泡十分钟后拿出切丁备用 解冻鸡胸肉，放开水里面煮熟切丁备用 意面放锅里加冷水中火慢煮，水开后转小火煮10分钟左右。 生菜洗干净过一下煮意面的开水，马上捞出 秋葵洗干净放煮意面的开水中煮一两分钟，捞出切片配用 火腿切片配用 圣女果对切备用

步骤 2

把丁状的香菇放小锅加少量冷水煮开后加入奶油、盐、鸡胸肉丁、火腿片加入。小火慢熬5分钟后加入煮好的意面再煮5分钟。煮到收汁奶油浓稠状态可以捞出。 菜锅加入橄榄油少许把圣女果放进去油煎煎到出汁水可以加入生抽少许醋少许黑胡椒少许，汁水盛出后浇在来出的意面之上，圣女果捞出摆盘。 锅子不要洗，关火把生菜秋裤分别倒入锅中拌一拌，加入少许生抽香油醋，根据个人口味还可以加入其他配料，凉拌后捞出摆盘。

步骤 3

最后在蔬菜上撒一点点干芝士粉。 意面上也可以撒干芝士粉或者罗勒粉。

奶油香菇火腿意面蔬菜拼盘的小贴士

生菜千万别煮久了…… 奶油底料里面还可以加各种食材，根据个人喜好。

菜谱创建时间：2022-03-10 13:12:50