用APP打开
砂锅莲藕排骨汤的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

砂锅莲藕排骨汤

8572人浏览 145人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
黄豆豆的一家

砂锅莲藕排骨汤的用料

砂锅莲藕排骨汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨用清水冲洗干净,莲藕去皮切滚刀块,再用清水冲洗

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅中加入3碗清水,烧开后,放入排骨

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开锅后慢慢用勺子去掉浮在水面上的泡沫,将切好的姜和藕放入砂锅中,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子小火慢慢炖30分钟左右

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待莲藕炖到用筷子可以轻轻夹碎时,加入准备好的盐

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续炖5~10分钟即可

砂锅莲藕排骨汤的小贴士

1、切好的莲藕一定要用清水冲水,这样炖出来的汤颜色更加好看 2、莲藕在炖的过程中,不要搅动,特别是锅铲、勺子一类的工具,会影响汤的颜色 3、炖莲藕汤尽量采用砂锅 4、炖的过程中,注意砂锅中的汤汁,不多时,直接添加开水,不要加冷水,影响藕的口感。 5、炖的过程中,尽量采用小火,慢慢炖,减少汤汁的流失。

菜谱创建时间:2012-10-14 23:22:42
换个做法