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猪腰瘦肉粥的做法
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猪腰瘦肉粥

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作者: 莫言catlam
莫言catlam

猪腰瘦肉粥的用料

猪腰瘦肉粥的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪腰买的时候让产家代为切掉里面的筋膜,就是你现在还看到的深色的和白色的部分,尽量处理干净;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪腰切成丁,用生粉多抓洗几遍,过清水,以去异味;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瘦肉剁成肉末备用;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把处理干净的猪腰和瘦肉混在一起,加入姜丝,油,盐,生粉,少许白糖拌在一起,备用;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米和小米提前淘洗干净用油盐渍一下;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中煮约是米量8-10倍量的水,水开后倒入大米和小米大火煮开;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转小火慢熬约半小时,至米熟烂成粥,倒入4中处理好的猪腰和瘦肉;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火滚开至食材熟透,撒入葱花即可!

猪腰瘦肉粥的小贴士

猪腰用生粉清洗可以去掉异味,也可以加料酒一起清洗!

菜谱创建时间:2012-10-14 23:17:17
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