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鳗鱼寿司的做法
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鳗鱼寿司

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作者: 苗苗桑
苗苗桑

鳗鱼寿司的用料

鳗鱼寿司的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鳗鱼柳均匀的涂上蒲烧汁,腌制过夜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米饭蒸熟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入两小勺寿司醋趁热拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀的米饭晾凉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉的过程中来烤鳗鱼,烤箱200度预热,放中层上下火230度7分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去适量的米饭,用左手握一下使之抱团

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

右手接着整形成有点上拱的长方体

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鳗鱼切下比捏好的饭团稍微长的段,右手放在米饭上,左右手一齐稍微用力使鳗鱼和米饭黏合到一起,因为刚烤好的蒲烧鳗鱼下面会出汁所以很容易黏合

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重复以上步骤,最后在鳗鱼上撒上白芝麻,盛盘,冷热吃均可

鳗鱼寿司的小贴士

1. 米饭蒸的干身一点比较好 2. 用现成的蒲烧汁比较方便,买不到就用简单的糖,酱油,少许味淋来调制也可 3. 捏饭团的时候防止粘手最好戴上一次性手套 4. 个人觉得热吃味道更好

菜谱创建时间:2012-10-14 22:52:43
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