酱油蛋

作者： 路菜菜

用料

• 鸡蛋 8个
• 生抽，白糖，盐，白醋 适量
• 洋葱 半个
• 小米辣 4个
• 大蒜 6瓣

酱油蛋的做法步骤

步骤 1

准备可生食鸡蛋8个。

步骤 2

水开后放入鸡蛋，加入盐和白醋，顺时针搅几圈。盖上盖子计时6分钟，这样煮出的蛋就是糖心的。

步骤 3

煮好的鸡蛋捞人冷水中浸泡凉。

步骤 4

洋葱切丝，大蒜切片小米辣切丁放入碗中。

步骤 5

加入2勺生抽，4勺纯净水，适量白糖。

步骤 6

搅拌均匀。

步骤 7

放入剥好皮的鸡蛋。放入冰箱冷藏24小时。

步骤 8

泡好的鸡蛋，完美的糖心蛋。

菜谱创建时间：2022-03-09 14:30:53