鸡腿先解冻,腌制放入盐,鸡精,老酒,大葱,姜蒜头腌制,在加一点酱油老抽糖。腌制半小时以上。
酱油,老抽,蜂蜜,耗油加半碗水调汁。
下锅放鸡排先两面煎出焦糖色,倒入酱汁,焖煮15分钟,出锅撒点葱装饰即可。