外婆的无糖减油枣糕

作者： 齐天小圣Estelle

用料

• 红枣 100g（去核后）
• 玉米油/豆油 30克
• 牛奶 50克
• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 6个

外婆的无糖减油枣糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄6个+奶50克+枣100g+油30克打碎成糊后，拌入低粉50克 预热烤箱110度

步骤 2

6个蛋清打发后与红枣糊拌匀，轻摔模具震出大气泡 上下火50分钟后，再加5分钟180度出烤皮

步骤 3

此方外层色泽焦红有嚼劲，内里温润细腻，即使不密封保存，3天后依然软糯

步骤 4

入口甜度满分

菜谱创建时间：2022-03-08 22:14:34