自制发酵箱

作者： Ls丶影

手动自制发酵箱。全程手工1个半小时左右装完。所有用材都是桃宝买的: 高精度控温器0.1度控制。 50W5米长2mm粗加热线。 20米长.10厘米宽.0.15毫米厚铝箔胶带。 一卷5米长耐高温胶带。 一把剪刀。 一个泡沫箱子。 全部成本:70R温控器(带加热线和探温头)。 28R加厚泡沫箱子。 30R铝箔胶带。 5R耐高温胶带。

用料

• 保温箱:加厚或者普通泡沫箱/大的乐扣储物箱/等等箱子。(算好自己烤盘的尺寸买的箱子内尺寸要比自己烤盘大就行)。
• 温控器:淘宝买。
• 加热线:50W功率5米长加热线。 2mm/4mm粗细随意。(太大功率太长线的话加热后会有余热会影响保温箱内温度不准)
• 铝箔纸胶带/铝箔保温棉自粘胶带:都可以。(买20米长的足够用)
• 高温胶布:粘加热线用。
• 一把剪刀/手工刀

自制发酵箱的做法步骤

步骤 1

店名:成都泡沫箱工厂店。

步骤 2

箱子

步骤 3

。

步骤 4

。

步骤 5

看图店名。。。加热线和客服说换成:5米220V50W的。

步骤 6

。

步骤 7

水盘。

步骤 8

。

步骤 9

。

步骤 10

。

步骤 11

。

步骤 12

。

步骤 13

。

步骤 14

。

自制发酵箱的小贴士

先把泡沫箱子洗干净。擦干净。放外面凉一天去去味。然后把铝箔胶带粘满箱子的内四周包括泡沫盖子。 装好加热线。加热线不要交叉走线。温控探头不要碰到加热线。。 一发能实时25.6-29.3度。 用的别的温度计测试过温差在0.4-1度。没问题！ 二发能实时37-38.5度。 用的鲜酵母一发和二发都差不多要1个小时左右发酵完成。

菜谱创建时间：2022-03-08 18:42:45