肉切小块,青菜用手切块,青椒切片
热锅,倒入适量油,烧红
放切好的肉块,翻炒过后,加适量盐入味,再翻炒几次后用菜碟盛出备用
加油,烧红,放入青椒和青菜,翻炒几分钟
翻炒完毕后,开小火,放肉,继续开中火翻炒
几分钟后,加少量老抽,继续翻炒
倒入适量的清水,煮5分钟左右
加入适量的盐,给青菜和青椒入味。继续翻炒,即可
出锅,大功告成。