简单&低卡：坚果拌荠菜

作者： yukiyuki雪雪酱

每年3-4月份是野菜生长最旺盛的时候。 吃腻了大鱼大肉的都市人，在春天野菜当令的季节多吃一点，可以起到很好的保健作用。 腰果可以换胡桃，杏仁，花生等坚果

用料

• 荠菜 150克
• 胡萝卜 30克
• 腰果（无糖无盐） 25克
• 酱油 1小勺
• 盐 3克

简单&低卡：坚果拌荠菜的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

荠菜选带根的。

步骤 3

把根泡在水里（养花的感觉）等15分钟，让吸收水分，口感很好。

步骤 4

煮开水，放入少许盐。烫荠菜。

步骤 5

捞出来放入冷水（如果可以放入加冰水）等待5分钟。这么做颜色很好。

步骤 6

荠菜挤干水切2-3厘米长，胡萝卜切丝。

步骤 7

腰果打成碎（不要太小）

步骤 8

放入酱油搅匀

步骤 9

搅匀即可

菜谱创建时间：2022-03-06 11:15:47