茄汁豆腐「西红柿豆腐」✨

作者： ziziy

用料

• 西红柿 个
• 豆腐 块
• 蒜头 2瓣
• 香菜 2根

茄汁豆腐「西红柿豆腐」✨的做法步骤

步骤 1

备菜：豆腐切三角形，西红柿切小块，蒜头切末，香菜切小段。

步骤 2

煎豆腐：冷锅热油，油中加入少许盐，放入豆腐，煎至两面金黄盛出。

步骤 3

炒西红柿：锅中倒少许油，放入蒜末爆香，再加入西红柿翻炒，等到西红柿微微出水的时候，加入少许水。

步骤 4

焖煮：放入之前煎好的豆腐，放入半勺蚝油、半勺生抽调味，继续焖煮一到两分钟「注意不要让汤汁收干，微微有一点比较好吃」，放入香菜即可。

茄汁豆腐「西红柿豆腐」✨的小贴士

不喜欢香菜的，也可以替换成小葱～

菜谱创建时间：2022-03-05 22:21:44