南瓜乱炖

作者： NUNU先生

吃南瓜的日子，乱炖！~老南瓜、玉米、冻豆腐、大白菜、粉条、木耳。。。

用料

• 老南瓜、玉米 一块
• 大白菜 几片
• 黑木耳、粉条、生姜、西红柿 少许
• 冻豆腐 一块
• 玉米油、盐、五香粉、干辣椒、白胡椒 少许
• 老抽、料酒、白砂糖 少许

南瓜乱炖的做法步骤

步骤 1

选老南瓜，去皮洗净、切大块，白菜手撕大片，黑木耳、粉条泡发备用

步骤 2

冻豆腐、西红柿、玉米洗净，切块

步骤 3

热锅放油，八成热放料酒、五香粉、姜片、西红柿碎、干辣椒炒色，放南瓜、玉米大火翻炒5分钟；

步骤 4

放入酱油、白砂糖炒至挂泥，放入冻豆腐、黑木耳大火翻炒5分钟；

步骤 5

颜色炒匀、出汁后，放入粉条，加白开水适量，小火炖15分钟

步骤 6

出锅前5分钟放入白菜，撒盐、白胡椒粉，装盘

菜谱创建时间：2012-10-14 18:56:01