火锅鸡肉丸

作者： 何必刻意双鱼

用料

• 鸡胸肉2斤
• 胡萝卜2根
• 甜玉米粒1碗
• 鸡蛋2个
• 调料见步骤

火锅鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

①胡萝卜冼净切碎，甜玉米粒洗净 ②鸡胸肉切片 ③葱姜切末

步骤 2

鸡肉和葱姜末放入绞肉机绞碎，再加胡萝卜碎和玉米粒稍绞下

步骤 3

①把绞好的鸡肉泥放入厨师机中，加入鸡蛋低速搅匀 ②放生抽蠔油鸡汁盐胡椒粉低速混合均匀 ③加入适量水淀粉，先低速混匀，再高速搅打上劲

步骤 4

烧一锅开水，转小火，用手挤入小肉丸，转中火煮熟(水开煮几分钟就好了)

步骤 5

出锅过凉水，彻底凉后装入保鲜袋冷冻保存

步骤 6

煮火锅或做个菜汤👍👍

菜谱创建时间：2022-03-05 05:56:56