土豆肥牛

作者： 小熙同学ya

用料

• 肥牛 300克
• 土豆 2个
• 番茄 1个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 沙茶酱 1勺
• 淀粉 适量
• 盐 适量

土豆肥牛的做法步骤

步骤 1

调一个料汁: 3勺生抽~2勺耗油~1勺老抽~1勺沙茶酱~盐适量~玉米淀粉~半碗清水 *肥牛提前焯水~备用

步骤 2

所有食材切丁~先放土豆煎至变色~放入番茄丁继续翻炒至软烂出汁~倒入洋葱丁和胡萝卜丁~继续翻炒~最后倒入提前调好的料汁~

步骤 3

煮5分钟左右倒入肥牛~再煮2分钟出锅(喜欢可以撒些黑胡椒和芝麻)

步骤 4

拌入米饭~开饭喽！

土豆肥牛的小贴士

肥牛提前焯水，变色捞出即可

菜谱创建时间：2022-03-04 23:38:07