白菜豆腐煲

作者： 蓝吐司

用料

• 豆腐 1块
• 白菜 5片
• 生抽 2勺
• 蒜
• 鸡蛋 1个
• 盐
• 葱
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 小红辣椒
• 豆瓣酱 1勺

白菜豆腐煲的做法步骤

步骤 1

1.白菜洗干净切好铺在砂锅里，把白菜根铺在底下。 2.豆腐切成块，鸡蛋打散，豆腐沾上鸡蛋液在煎锅里煎两面金黄。 3.煎好的豆腐摆在白菜上。 4.起锅热油，葱蒜小辣椒爆香，加入少许盐，两勺生抽，一勺耗油，一勺糖，半碗水在锅内烧热（水不用加多，白菜会出水）。 5.把烧好的汤汁倒入砂锅里，加入一勺豆瓣酱，盖上盖子，大火煮四五分钟，最后撒上葱花就好了。

菜谱创建时间：2022-03-04 19:24:00