芦笋炒虾仁

作者： Qinzi-

第一次做，结果挺好吃，唯一不足的是没有削皮，中部和以下茎太多了

用料

• 芦笋 根
• 虾仁 克
• 料酒 勺
• 淀粉 勺

芦笋炒虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁腌制：解冻虾仁，去虾线，用料酒，盐，黑或白胡椒粉，加淀粉，一点油，腌制半小时左右

步骤 2

芦笋中上部份保留，中下部分去皮，不然吃的时候很多茎。 （这个步骤非常重要，但第一次我忘记这样做 ），芦笋切段

步骤 3

水开放芦笋，一点盐，焯水两分钟。

步骤 4

捞出沥干

步骤 5

油锅烧热放腌好的虾，滑一会儿

步骤 6

虾快熟了放芦笋，耗油，一点椒盐，柠檬盐，炒一下，最后放鸡精，起锅

步骤 7

成品图。口感不错👍

菜谱创建时间：2022-03-03 22:59:22