海鲜面

作者： Gorhich

用料

• 虾 只
• 蛤蜊 克
• 面条 份

海鲜面的做法步骤

步骤 1

蚬子放入清水中，滴几滴香油，浸泡2-3小时，吐净沙。

步骤 2

剥虾仁🍤剩下的虾壳，虾头洗净，锅中倒入少许油，下入虾壳虾头，

步骤 3

煸炒出红油，约3-5分钟左右，

步骤 4

倒入热水，加入姜片和料酒，

步骤 5

中小火煮15-20分钟左右，滤出虾壳虾头不要，汤备用。

步骤 6

锅中烧🔥热水，下少许青菜🥬，烫至断生，捞出；

步骤 7

下海兔烫30-40秒钟，捞出；

步骤 8

下蚬子，烫至张口，捞出备用。

步骤 9

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步骤 10

锅中放入少许油，下入整只虾煎至金黄，

步骤 11

倒入刚才滤出的虾汤，

步骤 12

烫过的海兔，蚬子，

步骤 13

调入盐和胡椒粉，煮开，关火。

步骤 14

煮好面，

步骤 15

加入海鲜汤，

步骤 16

再摆入虾🦐，海兔，蚬子，青菜🥬，一碗海鲜面就做好了。

步骤 17

完成

步骤 18

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步骤 19

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步骤 20

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菜谱创建时间：2022-03-03 20:55:31