啤酒鸭

作者： Am不吃鱼

用料

• 啤酒 1瓶
• 鸭肉 半只
• 八角 1个
• 生抽 适量
• 桂皮 2块
• 干辣椒
• 盐 适量

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉剁块

步骤 2

起锅烧油放入姜蒜爆香

步骤 3

倒入鸭肉炒香，放入适量的生抽，八角桂皮，啤酒中小火焖，不用盖锅盖

步骤 4

煮至合适的软烂程度，尝一下够不够味，大火收汁（啤酒焖煮过程忘了拍了，自行想象一下，下次煮再补图，哈哈哈）

步骤 5

放入薄荷。或者紫苏，蒜苗，青辣椒都可以，

步骤 6

超级香

步骤 7

下饭一绝

菜谱创建时间：2022-03-03 12:29:10