蒜香烤排骨

作者： 易七安

用料

• 肋骨 9根
• 蒜末、姜末 3～4瓣
• 料酒、生抽
• 蚝油、老抽
• 盐、胡椒粉
• 糖、淀粉

蒜香烤排骨的做法步骤

步骤 1

泡排骨： 排骨泡出血水，沥干水分

步骤 2

腌排骨： 排骨➕姜末➕蒜末➕料酒1勺➕老抽1勺➕生抽2勺➕蚝油2勺➕糖1勺➕盐半勺➕胡椒粉半勺➕淀粉2勺，抓匀腌1.5~2小时

步骤 3

预热、铺纸： 烤箱预热200度，锡纸铺烤盘，排骨铺在上用锡纸包住

步骤 4

烤排骨： 进烤箱200度30分钟，打开锡纸，烤10分钟收汁

菜谱创建时间：2022-03-02 18:57:52