糖醋里脊

作者： 连哥爱做饭

用料

• 猪里脊 300克
• 白胡椒粉 1勺
• 盐 适量
• 白糖 3勺
• 玉米淀粉 3勺
• 白醋 3勺
• 大葱 1小根
• 红辣椒 半个

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

肉切薄片

步骤 2

淀粉3勺，少许水搅拌成糊

步骤 3

肉片里放盐和胡椒粉码一下，然后把糊倒进去搅拌均匀

步骤 4

起锅热油

步骤 5

油温五成热下里脊肉炸至金黄色

步骤 6

捞出

步骤 7

开大火里脊肉下锅复炸1分钟，盛出备用

步骤 8

调糖醋汁（糖、白醋、生抽）搅拌均匀

步骤 9

下锅熬煮，适量淀粉水勾芡至浓稠

步骤 10

放葱丝和辣椒丝

步骤 11

倒入里脊肉快速翻炒

步骤 12

肉片挂满糖醋汁即可起锅

菜谱创建时间：2022-02-28 23:56:22