剩米饭不用愁—菜饭

作者： 若尘_qhjy

菜饭 差不多是最简单的一种剩饭改良了。 食材很简单，一小点香肠，两根蒜苗，几颗七宝菜或是上海青，一碗剩米饭。 制作也很简单，不用担心调料不足的问题。 因为香肠有盐，菜饭可以少放盐，或者不放都可以。

用料

• 剩米饭 1碗
• 七宝菜 8颗
• 油 适量
• 香肠 60克
• 蒜苗 2根

剩米饭不用愁—菜饭的做法步骤

步骤 1

剩米饭一份

步骤 2

香肠和蒜苗切碎碎的

步骤 3

七宝菜切碎

步骤 4

锅里放少量油，放入七宝菜，加一点点盐翻炒，炒好铲出备用。 如果选择水份较大的蔬菜，这一步需要把菜里的水份挤出来，可以用滤网按压，建议选上海青，省事省心。

步骤 5

锅里放少量油，放入香肠，炒变色，出香味，把剩米饭放入，翻炒均匀，加入切好的蒜苗，翻炒多次均匀混合。

步骤 6

蒜苗拌匀后，加入炒好的青菜，翻炒混合均匀，可以出锅啦。

步骤 7

用碗做个造型。

剩米饭不用愁—菜饭的小贴士

咸肉和香肠与蒜苗最配，不需要加任何佐料，鲜香味都足够了。

菜谱创建时间：2022-02-28 21:53:53